서울 동대문구 이문동 골목길 한켠, 다소 소박한 외관에 사람들의 발길이 끊이지 않는 숨은 맛집이 있습니다. 바로 부산밀면냉면, 이름만 들으면 부산에 있을 법하지만 이곳은 엄연히 서울입니다. 그럼에도 불구하고 ‘부산의 맛을 고스란히 담은 밀면집’이라는 소문에 평일 점심시간부터 웨이팅은 필수입니다.
특히 이곳은 SBS 생활의 달인 994회에서 ‘밀면의 달인’으로 소개될 만큼 그 실력을 이미 방송에서도 검증받은 곳입니다.
대표 메뉴 ① : 비빔밀면 – 단연 압도적인 인생 맛
이 집의 시그니처 메뉴는 단연 비빔밀면(8,500원)입니다.
보기에도 군침 돌게 만드는 선홍빛 양념은 직접 개발한 숙성 양념장을 사용하며, 육수와 적절히 섞였을 때 매콤새콤한 감칠맛이 폭발합니다.
쫄깃한 밀면의 면발, 시원하고 진한 온육수, 그리고 양념과 고명까지 삼위일체가 이루어지는 맛.
여느 냉면과는 차원이 다릅니다.
- 양념의 조화: 맵지 않고 자극적이지 않으며, 끝맛이 깔끔합니다.
- 면발의 탄력: 직접 반죽 후 숙성한 면을 사용해 밀면 특유의 쫄깃함이 살아 있습니다.
- 온육수: 곁들여 나오는 육수는 지금까지 마신 온육수 중 TOP 3에 들 정도로 진하고 구수합니다.
대표 메뉴 ② : 팥칼국수 – 여름 한정, 직접 농사지은 팥 사용
팥칼국수는 이곳의 숨은 인기메뉴입니다.
무려 사장님이 직접 농사지은 팥을 사용하며, 팥 소진 시까지만 판매하기 때문에 타이밍이 맞아야 먹을 수 있습니다.
- 당도 조절 완벽: 인위적인 단맛이 아닌, 자연스러운 고소함과 담백함이 인상적입니다.
- 칼국수 면발: 직접 뽑은 면발이 팥죽에 잘 어울립니다.
- 한정 메뉴라 그런지 더욱 특별하게 느껴집니다.
이 두 메뉴는 서울에서 흔히 맛볼 수 없는 구성으로, 이문동에서 꼭 한 번쯤 들러야 할 이유가 됩니다.
내부 분위기 & 서비스
내부는 작지만 깔끔하게 정돈되어 있으며, 가족 단위 손님이나 혼밥족 모두 편하게 식사할 수 있는 분위기입니다.
직원분들도 친절하며, 웨이팅 시에도 응대가 부드러워 기분 좋게 기다릴 수 있었습니다.
방문 팁 & 참고 사항
- 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 8시 (재료 소진 시 조기 마감 가능)
- 위치: 서울 동대문구 이문동 339-4
- 주차: 주변 공영주차장 이용 권장
- 포장: 가능 (전화 문의 추천)
- 생활의 달인 방송: 994회 밀면의 달인 편
이런 분들께 추천해요!
- 서울에서 진짜 부산식 밀면을 찾고 계신 분
- 팥칼국수처럼 이색 메뉴를 좋아하는 미식가
- 생활의 달인 맛집을 따라다니는 맛집 탐방러
- 진한 온육수와 시원한 면요리를 동시에 즐기고 싶은 분
마무리 한줄평
“서울에서 만난 부산의 정수, 밀면과 팥칼국수의 놀라운 조화!”
한 번 방문하면 단골 예약되는 곳.
맛집 레이더에 이문동 ‘부산밀면냉면’을 꼭 추가해보세요.
